作为一个广东人
平时吃鱼都是以清蒸为主
其它的做法很少会尝到
乐从首家鱼主题餐厅
爱吃鱼的你不要错过啦!
特色金龙沟鲩鱼生
有一样美食,常年占据各大美食纪录片的C位,没有它的美食纪录片都是不完整的。它洁白如雪,薄如蝉翼,口感鲜、甜、爽、滑,那就是排着队都要去打卡的顺德鱼生。
老师傅手下的生鱼片,不超过0.5mm,晶莹似雪,薄如蝉翼,轻可吹起,切断细刺又不致肌理破散,口感爽口弹牙。现点现做,每一片都薄到透光,瞬间炸开你的味蕾体验。
做鱼生,很考验师傅的经验和刀工,对鱼骨位置和鱼肉肌理了如指掌,所以每片都厚度适中,晶莹剔透的。
顺德鱼揸
有一句话是这样说的
地鲜莫过于笋,河鲜莫过于鱼
鱼,是顺德餐桌上非常常见的一道美食
佬渔顺德鱼揸2022年新品上线!
特色焖吊水鲩鱼
除了享6折外,暑期还特别推出
佬漁餐馆的招牌特色焖鱼套餐
美味往往取决于食材
焖鱼用的皖鱼来源于天然的养殖基地
水质优良
在一定程度上保留了鱼肉的鲜味
多种配料精心搭配
鱼肉用铁锅炖煮,吸收了浓郁的汤汁
简直鲜掉了牙
吃上一口
鱼肉的鲜甜味马上在嘴里蔓延开来~
???
水煮鱼
火辣辣的夏日
怎能少得了火辣辣的水煮鱼呢